Utilização do cardo em queijaria: o futuro está em curso

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24-12-2020

Na Voz do Campo

No que se refere à utilização do cardo como fonte de coagulantes para queijaria, o futuro já começou, com base na evolução do conhecimento e na inovação, com o contributo da ciência. E muito estará ainda para chegar.

https://vozdocampo.pt/2020/10/19/utilizacao-do-cardo-em-queijaria-o-futuro-esta-em-curso